Tetilla DOP gallego: Selección de productos de Jamonería Pata Negra

Tetilla DOP gallego

Detalles

Campo Capela

Tipo de leche. Cruda de vaca
Formato de venta. 800 g
Coagulación. Enzimática
Cuajo. Animal
Maduración. Mínima de 10 días
Origen. A Coruña (Galícia)

Queso tierno graso con D.O. Tetilla; el primero de la D.O. elaborado con leche cruda. Su sabor es natural de leche con toques de yogur y con una cremosidad muy alta que se acentúa si el queso está a temperatura ambiente. Ideal para consumir con mermeladas, jaleas o membrillo.

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