Timbal de cabra de Jamonería Pata Negra

Detalles

Formatges Argudo

Tipo de leche. Pasteurizada de cabra malagueña
Formato de venta. Piezas de 1,4 kg o 200 g
Coagulación. Enzimática
Cuajo. Animal
Maduración. Mínimo 3 semanas
Origen. Málaga

Queso de pasta blanda y corteza enmohecida, de textura cremosa-fundente y color blanco marfil. Su sabor es ligeramente ácido.

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